幼兒保育專業主要培養全面和諧發展的、具備幼兒保育專業知識和實際工作能力的各類學前教育機構的教師、科研人員及相關教育行政部門的管理人員，廣播、影視、書刊等各類大眾傳媒的策劃和制作人員，相關企業(如兒童玩具、兒童服裝和食品等) 從事設計制作和營銷的人員。本專業是教育科學的一一個分支，要求學生學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力，培養能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。